| |
| 在这个大世界里 |
| 我们只是一只小小爬虫 |
| 在欢快而艰难的爬行着 |
| 往前一步,我们就会长大一点 |
|
-------旅游服务系 |
| |
| 建议浏览:1024*768分辨率 |
| 浏览器:IE5.0或更高级版本 |
| 制作人:广西理工学校计算机科 |
|
旅游服务系简介
旅游服务系下设有烹饪、旅游、商务英语、文秘等专业,其中烹饪、旅游专业因第三产业的蓬勃发展就业前景特别广阔。
一、师资力量:本系现有教师21人,其中高级讲师4名,讲师1名,助理讲师12名,教员4人。
二、专业建设:
我系原有文秘专业、商务英语专业。2006年新设旅游服务与管理、酒店服务与管理、烹饪三个专业。
1、商务英语:培养具有扎实的英语功底,掌握必备的商务知识,具有较强的涉外交际能力及现代办公设备操作能力,能适应现代企业发展所需要的外向型、应用型中等职业技术人才。主要面向国际商务活动的企事业单位,从事商务翻译、涉外商务代理、外贸制单、涉外咨询、商务文秘、酒店与旅游业涉外接待等工作。
2、文秘专业:培养与现代化建设要求相适应,具有综合职业能力和全面素质,从事文秘及其相关工作的劳动者和中初级专门人才。主要面向政府机关、事业单位、各类经济成分的企业,从事文书、秘书、档案管理、信息资料的搜集、公关礼仪及计算机文字处理等办公程序性工作,也可协助领导处理日常事务。
3、烹饪专业:培养与市场需求相适应,具有综合职业能力,在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中级专门人才。本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业,从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐、面点)等工作。
4、旅游服务与管理:培养与我国社会主义现代化建设要求及行业要求相适应、德智体美劳等全面发展,具有较强实际操作能力和较强综合职业能力,在旅游服务相关的企事业单位一线从事旅游业的基层管理、旅游产品的管理、营销与开发,旅行活动的组织、管理与服务工作等工作,具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
5、酒店服务与管理:主要培养德智体美全面发展的,具有现代酒店管理基础理论和酒店管理技能的高级应用型人才。开设课程有:酒店管理概论、前厅管理、客房管理、酒店服务技术、酒店设施与设备管理、酒店营销学、酒店英语、顾客心理学等。毕业生主要从事各类大型现代宾馆酒店的业务管理和服务工作。
三、实验室建设
现有语音室一间,作为商务英语专业的实训室;文秘实验室一间,作为文秘课程的辅助教学实训室;中式烹饪实训室一间,为新增烹饪专业提供教学和实训场地;形体实训室一间,作为系内旅游、文秘、商英学生形体训练之用。计划2009年新增客房实训室一间、餐饮刀工实训室一间,为酒店服务与管理专业提供更多的情景教学和实训场地。
|